调整电子表格的格式和样式，可以遵循以下步骤：
1. 打开你的电子表格。这通常可以通过Excel、Google Sheets或其他类似的应用程序来完成。
2. 在工具栏中寻找“格式”或“样式”选项。这些选项可能位于不同的位置，具体取决于你使用的软件。例如，在Microsoft Excel中，你可以点击顶部菜单栏中的“页面布局”选项卡，然后选择“样式”按钮。
3. 选择一个预定义的格式或样式。大多数软件都会提供一些常见的格式选项，如“普通文本”、“粗体”、“斜体”等。你也可以自定义一个格式，以便以后使用。
4. 应用所选格式到特定的单元格或一整列/行。通常，你只需要点击你想要更改的单元格或范围，然后在下拉菜单中选择相应的格式即可。在某些情况下，你可能需要右键点击单元格并选择“格式单元格”或类似选项来调整格式。
5. 如果你需要调整整个工作表的样式（例如，所有标题的字体大小或颜色），你可以通过在工具栏中找到“格式”或“样式”选项来进行调整。然后，你应该能够看到一些用于调整整个工作表样式的设置。
6. 如果你在调整格式时遇到问题，可以尝试查看软件的帮助文档或在线教程。许多问题都可以通过这些资源得到解决。