调整电动车的鼓式刹车，首先需要找到刹车系统中的调节螺栓。通常这个螺栓位于车架或轮子的附近，可能还需要使用螺丝刀或者扳手等工具进行操作。
以下是具体的步骤：
1. 首先，确保车辆已经停稳并熄火。然后，将电动车倒置，使前轮离地，后轮着地。这样可以方便你操作和观察。
2. 在刹车系统中找到调节螺栓。这个螺栓通常是螺母状的，上面有一个可以调节的装置（如锁紧螺母）。
3. 使用扳手或其他合适的工具拧松调节螺栓上的锁紧螺母。这样你就可以调整螺栓的位置了。
4. 顺时针转动调节螺栓，如果刹车效果太紧，就逆时针旋转。直到达到理想的刹车效果为止。一般来说，刹车效果应该既能保证行驶安全，又不会过于灵敏导致频繁刹车。
5. 调整完成后，用扳手拧紧锁紧螺母，确保调节螺栓不会松动。
6. 将电动车重新放回地面，检查一下刹车效果是否满意。如果不满意，可以按照上述步骤再次进行调整。
注意：以上步骤适用于大多数电动车的鼓式刹车调整。但是，不同品牌和型号的电动车可能会有所不同。如果你不确定如何操作，最好请教专业的维修人员。