美孚1号与嘉实多极护都是高品质的全合成机油，它们各自有自己的优点。选择哪种机油取决于你的汽车制造商的建议以及你所在地区的气候条件等因素。
美孚1号的性能特点包括：
1. 出色的抗磨损性能，延长发动机寿命。
2. 优秀的抗氧化性和清净性，减少油泥和积碳的产生。
3. 卓越的低温启动性能，适合寒冷地区使用。
4. 良好的粘度稳定性，减少机油粘度随温度变化的影响。
嘉实多极护的性能特点包括：
1. 优秀的抗磨损性能，保护发动机。
2. 强大的抗油泥和沉淀物生成能力，保持系统清洁。
3. 适用于广泛的温度范围，适应不同环境。
4. 提供出色的燃油经济性。
总的来说，两者都是非常优秀的机油品牌，具体选择哪一种需要根据你的实际情况来决定。如果你所在的地区较为寒冷，或者你对机油的燃油经济性有较高要求，可以选择美孚1号；如果你对发动机保护要求和系统清洁度有更高要求，可以选择嘉实多极护。