在iPhone上使用CarPlay的手写输入功能，可以通过以下步骤操作：
1. 确保您的汽车支持CarPlay并已正确连接。
2. 在汽车的屏幕上，找到并点击手写输入图标。这个图标通常看起来像一个写字板或铅笔。
3. 开始在手写板上书写以输入文本。您可以使用手指、触控笔或其他导电材料进行书写。
4. 当您完成输入后，点击屏幕上的确认按钮或使用其他方式结束手写输入。
需要注意的是，并非所有的CarPlay汽车都支持手写输入功能，这取决于汽车制造商和汽车型号的具体配置。此外，手写识别的准确性也可能因设备和个人书写习惯而异。