欠钱不还的诉讼书应当包括以下几个部分：
1. 标题：应写明案件性质，如“民间借贷纠纷”或“欠款纠纷”。
2. 原告信息：包括姓名、性别、出生日期、身份证号、住址等。
3. 被告信息：包括姓名、性别、出生日期、身份证号、住址等。
4. 诉讼请求：明确原告要求法院判令被告履行的义务，如偿还借款本金及利息、承担诉讼费等。
5. 事实和理由：详细叙述原、被告之间的借贷关系发生、发展、变化的过程以及被告未按照约定还款的事实。
6. 证据清单：列出支持原告诉讼请求的证据，如借条、转账记录、证人证言等。
7. 结尾：写明递交法院的日期并签名。
以下是一个简单的模板：
标题：民间借贷纠纷 原告：张三，男，1980年1月1日出生，身份证号：XXXXXXXXX，住址：XX省XX市XX区XX路XX号。
被告：李四，男，1985年2月2日出生，身份证号：XXXXXXXXX，住址：XX省XX市XX区XX路XX号。
诉讼请求：
1. 判令被告立即偿还原告借款本金人民币10000元； 2. 判令被告支付原告逾期还款利息（以10000元为基数，自20XX年X月X日起至实际清偿之日止，按年利率6%计算）； 3. 判令被告承担本案全部诉讼费用。
事实和理由：
原告与被告系朋友关系。20XX年X月X日，被告因急需资金周转向原告借款人民币10000元，并出具借条一张，约定于20XX年X月X日前归还。但到期后，经原告多次催要，被告均以各种理由拖延不付。为维护自身合法权益，原告现依据《中华人民共和国合同法》等相关法律规定，向贵院提起诉讼，恳请依法判决。
证据清单：
1. 借条； 2. 转账记录； 3. 证人证言。
此致 XX市XX区人民法院 原告：张三 20XX年X月X日