更换雪佛兰汽车的档把头需要以下步骤：
1. 准备工具和材料：新档把头和一把螺丝刀。
2. 首先，将车辆熄火并拔出钥匙。确保车辆处于停车挡且稳定。
3. 打开引擎舱盖以获得足够的空间操作。找到与档把头相连的拉线或连杆，通常位于换挡杆附近。
4. 使用螺丝刀松开固定换挡杆的螺丝。拧松螺丝后，小心地将换挡杆从固定位置取下。
5. 取下换挡杆后，您应该能看到档把头的固定螺栓。用螺丝刀拧下这个螺栓。
6. 一旦螺栓被拧下，轻轻地将旧档把头从换挡杆上拔出。
7. 插入新的档把头并将其推入换挡杆的插孔中。确保档把头完全就位。
8. 重新安装换挡杆到车辆中，并用螺丝刀拧紧固定螺栓。
9. 如果需要调整换挡拉线或连杆的长度，请使用一个5mm的内六角扳手进行调整。
10. 最后，用螺丝刀拧紧固定换挡杆的螺丝。
11. 启动车辆并进行测试驾驶以确保换挡功能正常工作。
请注意，这些步骤可能因不同车型而略有不同。在进行任何维修之前，请务必查阅车辆的维修手册以确保正确操作。如有需要，请咨询专业的汽车技师进行更换。