牧马人超过3000转加不上油

这种情况可能是由于以下几个原因导致的：

1. 燃油系统问题：燃油泵、喷油器或燃油滤清器等部件出现故障，导致燃油供应不足。

2. 点火系统问题：火花塞、点火线圈或分电器等部件出现故障，导致点火能量不足。

3. 空气进气系统问题：空气滤清器堵塞或节气门卡滞等问题，导致进气不畅。

4. 排气系统问题：排气管、消音器等部件堵塞，导致排气不畅。

5. 发动机机械故障：如曲轴、凸轮轴等部件磨损严重，导致动力输出下降。

6. 油品质量差或者油路堵塞。

建议您尽快到专业的汽车维修店进行检查和维修，以确保安全行驶。